Balita
-
Ang Kompleto nga Giya sa Fermented Soy Powder ug ang Papel Niini sa Modernong Nutrisyon (FSPA)
Samtang nagpadayon ang pagsaka sa panginahanglan sa kalibutan alang sa mga sangkap nga magamit ug gikan sa tanom, ang Fermented Soy Powder mitumaw isip usa ka importanteng solusyon sa pagkaon ug industriyal nga aplikasyon. Nailhan tungod sa mas maayong pagkatunaw niini, gipauswag nga profile sa sustansya, ug lapad nga paggamit, kini nga sangkap nagkapopular karon...Basaha ang dugang pa -
WPTC/AMITOM 2026 Update sa Pagproseso sa Tanom nga Kamatis
Ang mga negosasyon sa gidaghanon sa produksiyon ug presyo sa 2026 nagpadayon pa sa Amihanang Hemisperyo, samtang ang pag-ani sa Habagatang Hemisperyo hapit na mahuman. Sumala sa pinakabag-o nga mga banabana gikan sa World Processing Tomato Council (WPTC), ang produksiyon sa pagproseso sa kamatis sa tibuok kalibutan gilauman nga...Basaha ang dugang pa -
Gilunsad sa Sensient Food Colors ang dakong pagpalapad sa US aron matubag ang pagbalhin gikan sa artipisyal nga mga additives
Gisugdan na sa Sensient Food Colors ang dakong pagpalapad sa ilang pangunang pasilidad sa natural nga mga kolor sa St. Louis, Missouri, isip kabahin sa mas lapad nga $250 milyon nga puhunan. Ang proyekto, nga gitawag og Project Prism, makakita og dugang nga 28,800 square feet nga espesyal nga espasyo sa pagproseso ug produksiyon sa...Basaha ang dugang pa -
Ang Taj Foods nagtakda sa dagan sa frozen world foods sa IFE 2026
Sa IFE 2026, ang Taj Foods mopresentar og usa ka hugot nga gidisenyo nga portfolio sa mga paglusad sa 2026 nga eksklusibo sa merkado nga gidisenyo aron makahatag og kusog nga rate sa pagbaligya, epekto sa freezer ug masukod nga pagtubo sa retail, wholesale ug foodservice. Sentro sa showcase mao ang category-defining frozen street food r...Basaha ang dugang pa -
Gipagawas sa Schouten Europe ang fillet nga gikan sa tanom gamit ang proprietary fiber technology
Ang kompanya sa alternatibong karne sa Netherlands nga Schouten Europe naglunsad og bag-ong plant-based fillet nga adunay proprietary fiber structure nga gidisenyo aron makahatag og mas maayong texture, functionality, ug sustainability credentials. Ang 95g nga fillet nagrepresentar sa gihulagway sa kompanya nga 'sunod nga lakang' sa ilang ong...Basaha ang dugang pa -
Tofu sa Tsina: Usa ka Pangkalibutanong Gahom sa Nutrisyon ug Produksyon
Usa ka Pangunang Pagkaon nga adunay 2,000 ka Tuig nga Panulondon Ang Tofu, usa ka yano apan mapuslanon nga pagkaon, nahimong pundasyon sa linutoan sa China sulod sa kapin sa 2000 ka tuig, diin ang gigikanan niini masubay balik sa Western Han Dynasty. Ang sugilanon nag-ingon nga ang imbensyon niini kang Liu An, ang Hari sa Huainan, sa karon nga Lalawigan sa Anhui. Karon, kini...Basaha ang dugang pa -
Gidugang sa Planted ang 'steak bites' sa portfolio sa alternatibong karne nga limpyo ang label
Ang wiss plant-based meat start-up nga Planted naglunsad og bag-ong produkto nga 'steak bites', nga mabatonan na karon sa piniling mga tindahan sa Coop sa Switzerland. Ang mga cubes, nga gihulagway nga 'juicy ug umami-packed,' gihimo gikan sa alternatibo sa steak muscle sa brand ug gipauswag pinaagi sa proprietary fermentation process niini. Kini...Basaha ang dugang pa -
Giunsa sa usa ka British Brand nga Gihimong Viral ang Tofu ug Giangkon ang 62% sa Merkado sa UK
Ang Tofoo Co, nga gitukod sa magtiayong Briton nga sila si David Knibbs ug Lydia Smith, nagbag-o sa kahulugan sa tofu sa UK, nga naghimo niining tradisyonal nga sangkap sa Asya nga usa ka uso ug mainstream nga produkto nga adunay 62% nga bahin sa merkado sa 2024. Ang mas makapakurat mao ang ilang maisog nga inobasyon—paglunsad sa XXL-sized nga tofu (750g) sama sa cl...Basaha ang dugang pa -
Mga Organikong Sarsa nga Sili: Pagpalambo sa mga Koneksyon sa Pagluto nga Nagtabok sa Utlanan sa Habagatang-Sidlakang Asya ug Aprika
Samtang ang mga konsumidor sa tibuok kalibutan naghatag ug dugang pagtagad sa panglawas, pagpadayon, ug tinuod nga mga lami, ang mga organikong sarsa sa sili nagkakusog sa internasyonal nga merkado. Ang mga tiggama sa China, labi na, nagpalapad lapas sa tradisyonal nga mga modelo sa pag-eksport pinaagi sa pagtukod og mas lawom nga koneksyon sa Southeast...Basaha ang dugang pa -
Ang Lidl Netherlands mipaubos sa presyo sa mga pagkaon nga gikan sa tanom, nagpaila sa hybrid nga giniling nga karne
Permanente nga ipaubos sa Lidl Netherlands ang presyo sa mga kapuli niini sa karne ug gatas nga gikan sa tanom, nga himuon kini nga parehas o mas barato kaysa sa tradisyonal nga mga produkto nga gikan sa hayop. Kini nga inisyatibo nagtumong sa pag-awhag sa mga konsumidor sa pagsagop sa mas malungtarong mga pagpili sa pagkaon taliwala sa nagkadako nga mga kabalaka sa kalikopan....Basaha ang dugang pa -
Ang FoodDrinkEurope naglatid sa roadmap aron mapalambo ang kompetisyon ug pagpadayon sa Europe
Ang FoodDrinkEurope, ang organisasyon nga nagrepresentar sa industriya sa pagkaon ug ilimnon sa Europa, nagpagawas ug komprehensibo nga plano aron magiyahan ang mga magbabalaod sa pagpagawas sa potensyal sa sektor samtang nagduso sa pagpadayon ug pagsiguro sa seguridad sa pagkaon. Ang gi-update nga 'Food Investment a...Basaha ang dugang pa -
Ang WHO nagtambag batok sa paggamit og mga non-sugar sweeteners para sa pagkontrol sa timbang
Ang World Health Organization (WHO) nagpagawas ug giya nga nagrekomendar batok sa paggamit ug mga non-sugar sweeteners (NSS) para sa pagkontrol sa timbang. Ang NSS mga low- o no-calorie nga alternatibo sa free sugars ug kanunay nga gibaligya, sumala sa WHO, isip tabang sa pagpamenos sa timbang o pagmintinar sa himsog nga...Basaha ang dugang pa
