Gitilawan ni Phoebe Fraser sa FoodBev ang pinakabag-ong mga sawsawan, sarsa, ug mga panakot niining round-up sa produkto.
Hummus nga inspirado sa panghimagas
Ang tiggama og pagkaon sa Canada nga Summer Fresh nagpagawas sa Dessert Hummus, nga gidisenyo aron matubag ang uso sa pagtagamtam sa mga pagkaon nga puno sa kalipay. Ang brand nag-ingon nga ang bag-ong mga klase sa hummus gihimo aron 'makadugang og gamay nga kalipay' sa mga selebrasyon, nga makapausbaw sa mga higayon sa pag-snack.
Ang mga bag-ong lami naglakip sa Chocolate Brownie, usa ka 'hazelnut spread alternative' nga hinimo gikan sa sinagol nga cocoa ug chickpeas; Key Lime, nga nagsagol sa lami sa key lime uban sa chickpeas; ug Pumpkin Pie, usa ka sinagol nga brown sugar, pumpkin purée ug chickpeas nga giingong lami sama sa klasiko nga putahe.
Maanghang nga sarsa nga gibase sa kelp
Gipagawas sa Barnacle, usa ka tiggama og pagkaon sa Alaska, ang pinakabag-o nilang inobasyon, ang Habanero Hot Sauce nga ginama gikan sa kelp nga gitanom sa Alaska. Matod pa sa Barnacle, ang bag-ong sarsa naghatag og halang nga kainit sa habanero nga gibalanse sa gamay nga katam-is ug usa ka 'lawom nga lamian nga pagpausbaw' gikan sa kelp, nga mao ang unang sangkap.
Ang kelp makatabang sa pagpalambo sa kaparat ug umami nga lami sa mga produkto sa pagkaon, samtang naghatag og sustansya sa mga bitamina ug mineral nga 'lisod pangitaon'. Ang Barnacle, nga naglihok nga adunay misyon nga makahatag og kaayohan sa kadagatan, komunidad, ug sa umaabot, nag-ingon nga ang mga produkto niini makatabang sa pagpalapad sa nag-uswag nga industriya sa pagpanguma og kelp sa Alaska pinaagi sa paghatag og taas nga bili nga merkado para sa mga mag-uuma ug tig-ani og kelp.
Mga sarsa nga gihimo gamit ang lana sa avocado
Niadtong Marso, ang Primal Kitchen nga nakabase sa US nagpaila sa bag-ong mga dipping sauce sa upat ka variant: Avocado Lime, Chicken Dippin', Special Sauce ug Yum Yum sauce. Tanan gihimo gamit ang avocado oil, ang mga sarsa adunay ubos sa 2g nga asukal matag serving ug walay artipisyal nga mga pampatam-is, soy o seed oils.
Ang matag sarsa gihimo uban ang espesyal nga mga culinary moments sa hunahuna – Avocado Lime aron makahatag og presko nga lami sa tacos ug burritos; Chicken Dippin' aron mas lami ang fried chicken; Special Sauce aron mas tam-is ug maaslom ang burgers ug fries; ug Yum Yum Sauce aron mas lami ang steak, shrimp, manok, ug mga utanon nga tam-is ug maaslom.
Inobasyon sa init nga sarsa
Gipalapdan sa Frank's RedHot ang ilang linya sa US pinaagi sa paglusad sa duha ka bag-ong linya sa produkto: Dip'n Sauce ug Squeeze Sauce.
Ang linya sa Dip'n Sauce adunay tulo ka mas malumo nga lami – Buffalo Ranch, nga gisagol ang lami sa Frank's RedHot Buffalo sauce uban sa creamy ranch dressing; Roasted Garlic, nga nagdugang og gamay nga ahos sa Frank's RedHot cayenne pepper sauce; ug Golden, nga nagsagol sa tam-is ug tangy nga lami uban sa halang nga cayenne pepper.
Ang linya gihulagway nga 'mas baga ug matusok nga ig-agaw' sa regular nga hot sauce ug angayan ituslob ug ihaplas. Ang Squeeze Sauce range adunay tulo ka klase, Sriracha Squeeze Sauce, Hot Honey Squeeze Sauce ug Creamy Buffalo Squeeze Sauce, nga gisulod sa usa ka flexible nga plastik nga botelya nga adunay squeezable nozzle nga gidisenyo aron masiguro ang hapsay ug kontrolado nga pag-agas.
Negosyo sa Heinz meanz
Gipahimuslan sa Kraft Heinz ang nagkataas nga panginahanglan sa mga konsumidor alang sa talagsaon ug mas maayong mga kasinatian sa lami pinaagi sa paglusad niini sa Pickle Ketchup.
Gihiusa ang duha ka paborito sa US, ang bag-ong panimpla nagsagol sa maaslom ug lamian nga lami sa mga atsara – nga gihimo gamit ang natural nga dill flavoring ug onion powder – uban sa klasiko nga lami sa Heinz ketchup. Ang bag-ong lami anaa na sa UK ug US. Niadtong miaging bulan, gipaila sa Kraft Heinz ang bag-ong linya sa Creamy Sauces.
Ang lima ka kusgan nga linya mao ang unang linya sa inobasyon nga gilunsad ubos sa bag-ong brand sa Kraft Sauces, nga naghiusa sa tanang sarsa, spreads, ug salad dressings ubos sa usa ka pamilya. Ang linya naglakip sa lima ka lami: Smoky Hickory Bacon-flavored aioli, Chipotle aioli, Garlic aioli, Burger aioli ug Buffalo-style mayonnaise dressing.
Mga Snacker sa Hummus
Sa pakigtambayayong sa Frito-Lay, gipaila sa higanteng hummus nga Sabra ang pinakabag-o nilang inobasyon, ang Hummus Snackers. Ang Snackers range gihimo isip usa ka kombenyente ug on-the-go nga snacking option, nga naghiusa sa maisog nga lami sa Sabra hummus uban sa crunchy nga Frito Lay chips sa usa ka portable nga pakete.
Ang unang bag-ong lami nagsagol sa Sabra Buffalo Hummus – nga gihimo gamit ang Frank's RedHot sauce – uban sa Tostitos, nga gipares ang halang, creamy buffalo hummus uban sa parat, gamay nga Rounds Tostitos. Ang ikaduhang lami nagsagol sa Sabra Hummus nga may lami sa barbecue sauce uban sa parat nga Fritos corn chips.
Duha ka cheese dip
Uban sa pagkapopular sa cheese dips, ang Sartori, usa ka kompanya sa keso nga Artisan nga nakabase sa Wisconsin, nagpagawas sa ilang unang mga produkto nga 'Spread & Dip', ang Merlot BellaVitano ug Garlic & Herb BellaVitano.
Ang Merlot variant gihulagway nga usa ka dato ug creamy cheese dip nga gipasiugdahan sa mga nota sa berry ug plum sa merlot red wine, samtang ang Garlic & Herb naghatag og lami sa ahos, lemon zest, ug parsley.
Ang BellaVitano usa ka keso nga gikan sa gatas sa baka nga adunay mga nota nga 'magsugod sama sa parmesan ug matapos nga adunay mga timaan sa natunaw nga mantikilya'. Ang bag-ong mga dips nagtugot sa mga fans sa BellaVitano nga matagamtam ang keso sa lainlaing mga aplikasyon, sama sa sandwich spread o dip para sa chips, utanon ug crackers.
Chutney nga panit sa pakwan
Ang Fresh Direct, usa ka tigsuplay og preskong mga produkto para sa serbisyo sa pagkaon, naglunsad sa pinakabag-o niining inobasyon nga nagtumong sa pagsulbad sa pag-usik sa pagkaon: ang chutney nga hinimo gikan sa panit sa pakwan. Ang chutney usa ka mamugnaong solusyon nga naggamit sa sobra nga panit sa pakwan nga kasagarang mausik.
Gikuha ang inspirasyon gikan sa mga chutney ug sambal sa India, kini nga atsara nagsagol sa panit uban sa usa ka harmonious nga sagol sa mga panakot, lakip ang mga liso sa mustasa, cumin, turmeric, sili, ahos ug luya. Gidugangan sa mga tambok nga sultana, lemon ug sibuyas, ang resulta usa ka presko, humot ug medyo halang nga chutney.
Kini nagsilbing kauban sa nagkalain-laing mga putahe sama sa poppadoms ug curries, ingon man usab isip dugang sa lig-on nga mga keso ug mga gi-cured nga karne.
Oras sa pag-post: Sep-17-2025