Ang Lidl Netherlands mipaubos sa presyo sa mga pagkaon nga gikan sa tanom, nagpaila sa hybrid nga giniling nga karne

Permanente nga ipaubos sa Lidl Netherlands ang presyo sa mga kapuli niini sa karne ug gatas nga gikan sa tanom, nga himuon kini nga katumbas o mas barato kaysa sa tradisyonal nga mga produkto nga gikan sa hayop.

Kini nga inisyatibo nagtumong sa pag-awhag sa mga konsumidor sa pagsagop sa mas malungtarong mga pagpili sa pagkaon taliwala sa nagkadako nga mga kabalaka sa kalikopan.

Ang Lidl mao usab ang unang supermarket nga naglunsad og hybrid nga giniling nga karne, nga gilangkoban sa 60% nga giniling nga karne ug 40% nga protina sa gisantes. Gibana-bana nga katunga sa populasyon sa Netherlands ang mokaon og giniling nga karne kada semana, nga naghatag og dakong oportunidad sa pag-impluwensya sa mga batasan sa konsumidor.

Si Jasmijn de Boo, Global CEO sa ProVeg International, midayeg sa pahibalo sa Lidl, nga gihulagway kini nga usa ka "dako kaayong kausaban" sa pamaagi sa sektor sa retail sa pagpadayon sa pagkaon.

“Pinaagi sa aktibong pagpasiugda sa mga pagkaon nga gikan sa tanom pinaagi sa pagkunhod sa presyo ug mga inobatibong tanyag sa produkto, ang Lidl nagbutang ug sumbanan alang sa ubang mga supermarket,” matod ni de Boo.

Ang bag-o nga mga survey sa ProVeg nagpakita nga ang presyo nagpabilin nga usa ka pangunang babag alang sa mga konsumidor nga naghunahuna sa mga kapilian nga nakabase sa tanum. Ang mga nahibal-an gikan sa usa ka survey sa 2023 nagpadayag nga ang mga konsumidor mas lagmit nga mopili sa mga alternatibo nga nakabase sa tanum kung ang presyo niini kompetisyon batok sa mga produkto sa hayop.

Sa sayo ning tuiga, laing pagtuon nagpakita nga ang karne ug mga produkto sa gatas nga gikan sa tanom mas barato na karon kaysa sa naandan nga mga katugbang sa kadaghanan sa mga supermarket sa Netherlands.

Si Martine van Haperen, eksperto sa panglawas ug nutrisyon sa ProVeg Netherlands, nagpasiugda sa doble nga epekto sa mga inisyatibo sa Lidl. "Pinaagi sa pagpahiuyon sa mga presyo sa mga produkto nga nakabase sa tanom sa mga presyo sa karne ug gatas, epektibo nga gitangtang sa Lidl ang usa ka hinungdanon nga babag sa pagsagop niini."

"Dugang pa, ang pagpaila sa usa ka sinagol nga produkto nag-atiman sa tradisyonal nga mga konsumidor sa karne nga dili kinahanglan nga usbon ang ilang mga batasan sa pagkaon," siya mipasabut.

Tumong sa Lidl nga madugangan ang halin sa protina gikan sa tanom ngadto sa 60% sa tuig 2030, nga nagpakita sa mas lapad nga uso sa industriya sa pagkaon padulong sa pagpadayon. Ang hybrid nga giniling nga produkto sa karne mabatonan sa tanang tindahan sa Lidl sa tibuok Netherlands, nga nagkantidad og ?2.29 para sa 300g nga pakete.

Paghimo og mga lihok

Niadtong Oktubre sa miaging tuig, ang supermarket chain mipahibalo nga ilang gipaubos ang presyo sa ilang plant-based nga Vemondo range aron mohaom sa presyo sa susamang mga produkto nga gikan sa hayop sa tanang tindahan niini sa Germany.

Ang retailer miingon nga ang lakang kabahin sa mahunahunaon ug malungtarong estratehiya sa nutrisyon, nga gihimo sa pagsugod sa tuig.

Si Christoph Graf, ang managing director sa mga produkto sa Lidl, miingon: “Makatabang lamang kita sa paghulma sa pagbag-o ngadto sa malungtarong nutrisyon kon atong tugotan ang atong mga kustomer sa paghimo og mas mahunahunaon ug malungtarong mga desisyon sa pagpalit ug patas nga mga pagpili.”

Niadtong Mayo 2024, gipahibalo sa Lidl Belgium ang ambisyoso nga plano niini nga doblehon ang halin sa mga produkto sa protina nga gikan sa tanom pag-abot sa 2030.

Isip kabahin niini nga inisyatibo, ang retailer nagpatuman og permanente nga pagkunhod sa presyo sa mga produkto niini nga gikan sa tanom nga protina, nga nagtumong sa paghimo sa mga pagkaon nga gikan sa tanom nga mas dali nga ma-access sa mga konsumidor.

Mga nakaplagan sa surbey

Niadtong Mayo 2024, gibutyag sa Lidl Netherlands nga misaka ang halin sa mga alternatibo sa karne niini sa dihang gibutang kini tupad sa tradisyonal nga mga produkto sa karne.

Ang bag-ong panukiduki gikan sa Lidl Netherlands, nga gihimo kauban ang Wageningen University ug ang World Resources Institute, naglambigit sa pagsulay sa pagbutang sa mga alternatibo sa karne sa estante sa karne – dugang pa sa estante sa mga vegetarian – sulod sa unom ka bulan sa 70 ka mga tindahan.

Ang mga resulta nagpakita nga ang Lidl nakabaligya og aberids nga 7% nga dugang nga alternatibo sa karne atol sa pilot test.