Ang Fonterra nakig-alayon sa Superbrewed Food sa teknolohiya sa biomass protein

Nakig-alayon ang Fonterra sa alternatibong protina nga Superbrewed Food, nga nagtumong sa pagtubag sa nagkataas nga panginahanglan sa kalibutan alang sa mga protina nga gikan sa malungtarong tinubdan.

Ang panagtambayayong maghiusa sa plataporma sa biomass protein sa Superbrewed uban sa kahanas sa Fonterra sa pagproseso, mga sangkap, ug aplikasyon sa dairy aron makapalambo og mga sangkap nga puno sa sustansya ug magamit nga biomass protein.

Gipahibalo sa Superbrewed ang komersyal nga paglusad sa ilang patented biomass protein, ang Postbiotic Cultured Protein, sayo ning tuiga. Ang sangkap usa ka non-GMO, allergen-free ug nutrient-dense bacteria biomass protein, nga gihimo gamit ang fermentation platform sa kompanya.

Bag-o lang nakadawat og pag-apruba sa FDA ang Postbiotic Cultured Protein sa US, ug ang global dairy cooperative nga Fonterra nakadesisyon nga ang functional ug nutritional qualities sa protina makapahimo niini nga mokomplemento sa mga sangkap sa dairy sa mga aplikasyon sa pagkaon uban sa nagkadako nga panginahanglan sa mga konsumidor.

Gipakita sa Superbrewed nga ang plataporma niini mahimo usab nga ipahiangay sa pag-ferment sa ubang mga input. Ang multi-year nga kolaborasyon uban sa Fonterra nagtumong sa pagpalambo sa bag-ong mga solusyon sa biomass protein base sa fermentation sa multi-feedstocks, lakip ang lactose permeate sa Fonterra, nga gihimo atol sa pagproseso sa dairy.

Ang ilang tumong mao ang pagdugang og bili sa lactose sa Fonterra pinaagi sa pag-convert niini ngadto sa taas nga kalidad ug malungtarong protina gamit ang teknolohiya sa Superbrewed.

Si Bryan Tracy, CEO sa Superbrewed Food, miingon: “Nalipay kami nga makig-partner sa usa ka kompanya nga sama kabantog sa Fonterra, tungod kay giila niini ang bili sa pagdala sa Postbiotic Cultured Protein sa merkado, ug usa ka hinungdanon nga lakang padulong sa pagpalapad sa among mga tanyag nga sangkap sa biomass nga dugang nga makatampo sa malungtarong produksiyon sa pagkaon.”

Ang general manager sa Fonterra para sa innovation partnerships, si Chris Ireland, midugang: “Ang pakigtambayayong sa Superbrewed Food usa ka maayong oportunidad. Ang ilang pinakabag-o nga teknolohiya nahiuyon sa among misyon nga maghatag og malungtarong solusyon sa nutrisyon sa kalibutan ug motubag sa global nga panginahanglan alang sa mga solusyon sa protina sa ingon makamugna og dugang nga bili gikan sa gatas alang sa among mga mag-uuma.”