Bag-ohay lang, ang T/CIFST 001-2020 Plant-based Meat Products group standard, nga gipangulohan sa Chinese Society for Food Science and Technology, gipagawas human kini giaprobahan sa expert review committee, nga nagpuno sa kakulangon sa industriya sa mga sumbanan sa plant-based meat product.
Sa pagsugod ning tuiga, ang Chinese Society for Food Science and Technology nagtukod og usa ka group standard para sa "Plant-based Meat Products". Ang mga institusyon ug negosyo nga miapil sa pag-draft sa mga group standard naglakip sa China Agricultural University, Jiangnan University, ug mga internasyonal nga kompanya sama sa Unilever, Cargill, ug Nestlé. Ang mga klase sa negosyo naglakip sa hilaw nga materyales, pagproseso ug pagbaligya. Ang Three squirrels, usa ka brand sa snack food, miapil usab sa pag-draft. Subay sa estrikto nga mga punto sa group standard, nakighisgot sila sa daghang mga eksperto bahin sa klaro nga kahulugan ug mga kinahanglanon sa hiyas sa plant-based food ug uban pang mga standard ug datos.
Subay niining sukdanan sa grupo, ang depinisyon sa mga produkto sa karne nga gikan sa tanom gibase sa hilaw nga materyales gikan sa tanom o mga giprosesong produkto isip tinubdan sa protina ug tambok, uban o walay ubang mga auxiliary nga materyales ug mga additives sa pagkaon, ug mga giprosesong produkto nga susama sa mga hayop sama sa kahayupan, manok, ug mga produkto sa tubig. Pagkaon nga karne nga adunay mga kinaiya sama sa kalidad nga istruktura, lami ug porma.
Dugang pa, ang sumbanan sa grupo naglakip usab sa kahulugan sa mga produkto nga gikan sa tanom, hilaw nga materyales ug mga hiyas sa katapusang produkto, lakip ang porma, baho, kolor, ug uban pa, ug naglatid sa mga batakang kinahanglanon, teknikal nga kinahanglanon, mga lagda sa inspeksyon, mga label, mga logo, ang pagputos, transportasyon ug pagtipig mao ang unang mga espesipikasyon sa sumbanan alang sa mga produkto sa karne nga gikan sa tanom sa industriya.
Oras sa pag-post: Mar-26-2026