Ang US sweet protein start-up Oobli nakigtambayayong sa global ingredients nga kompanya Ingredion, ingon man usab sa pagpataas sa $18m sa Series B1 nga pondo.
Mag-uban, gitumong ni Oobli ug Ingredion nga mapadali ang pag-access sa industriya sa labi ka himsog, lamian ug barato nga mga sistema sa sweetener. Pinaagi sa panagtambayayong, magdala sila ug natural nga mga solusyon sa pangpatam-is sama sa stevia kauban ang tam-is nga sangkap sa protina sa Oobli.
Ang matam-is nga protina naghatag ug mas himsog nga alternatibo sa paggamit sa asukar ug artipisyal nga mga sweetener, nga angay gamiton sa lain-laing mga aplikasyon sa pagkaon ug ilimnon lakip na ang carbonated softdrinks, baked goods, yogurts, confectionery ug uban pa.
Mahimo usab kini gamiton aron epektibo nga makadugang sa ubang mga natural nga sweeteners, pagtabang sa mga kompanya sa pagkaon nga mapalambo ang katam-is samtang makab-ot ang mga katuyoan sa nutrisyon ug pagdumala sa mga gasto.
Ang duha ka kompanya bag-o lang nag-co-develop sa mga produkto aron mas masabtan ang mga oportunidad alang sa matam-is nga protina ug stevia. Ang panagtambayayong gilunsad human sa positibong feedback nga nakolekta human niini nga mga pagsulay. Sa sunod nga bulan, ang Ingredion ug Oobli magpadayag sa pipila sa mga sangputanan nga mga kalamboan sa umaabot nga Food Tech nga kalihokan sa San Francisco, US, gikan sa 13-14 Marso 2025.
Ang $18 milyon nga Series B1 funding round ni Oobli nagpakita og suporta gikan sa bag-ong estratehikong mga tigpamuhunan sa pagkaon ug agrikultura, lakip ang Ingredion Ventures, Lever VC ug Sucden Ventures. Ang bag-ong mga tigpamuhunan miapil sa kasamtangan nga mga tigpaluyo, Khosla Ventures, Piva Capital ug B37 Ventures ug uban pa.
Si Ali Wing, CEO sa Oobli, miingon: "Ang mga tam-is nga protina usa ka dugay na nga nadugang sa toolkit sa mas maayo nga mga sweeteners.
Si Nate Yates ni Ingredion, VP ug GM sa pagkunhod sa asukal ug pagpalig-on sa fiber, ug CEO sa Pure Circle sweetener nga negosyo sa kompanya, miingon: "Dugay na kami nga nanguna sa kabag-ohan sa mga solusyon sa pagkunhod sa asukal, ug ang among trabaho sa mga matam-is nga protina usa ka makapahinam nga bag-ong kapitulo sa kana nga panaw".
Siya midugang: "Bisan gipauswag namo ang kasamtangan nga mga sistema sa sweetener nga adunay mga matam-is nga protina o gigamit ang among natukod nga mga sweeteners aron maablihan ang mga bag-ong posibilidad, nakita namon ang dili katuohan nga mga synergy sa kini nga mga platform".
Ang panagtambayayong nagsunod sa bag-o nga mga anunsyo ni Oobli nga nakadawat kini sa US FDA GRAS nga 'walay pangutana' nga mga sulat alang sa duha ka matam-is nga protina (monellin ug brazzein), nga nagpamatuod sa kaluwasan sa bag-ong matam-is nga protina alang sa paggamit sa mga produkto sa pagkaon ug ilimnon.
Oras sa pag-post: Mar-10-2025